Retrouvez les conseils du docteur Olivier Coudron sur les carences en nutrition dans l’émission « A votre service » de Vincent Belotti sur RCF Radio – émission du 10 avril 2019.
Comment manger de façon plus respectueuse, favoriser une alimentation végétale ou encore réduire notre consommation de sucre ? Quels sont les nutriments, les minéraux, les vitamines indispensables dans notre alimentation ?
Plus d’information sur le podcast : sur le site de RCF
Vous pouvez retrouver le podcast « Alimentation : prévenir les carences en fibres, micronutriments et vitamines » – RCF Radio « A votre service » du 10 avril 2019, sur les différentes plateformes de podcast.
Avec le docteur Olivier Coudron
Médecin, responsable du DU Alimentation, santé, micronutrition de l’université de Dijon, directeur scientifique au département recherche et expertise du Siin (Institut scientifique pour une nutrition raisonnée)
Retrouvez dans Sens & santé numéro Printemps 2019, l’article « Pointer nos carences, apprendre à les combler » par le docteur Olivier Coudron, ainsi que notre dossier de 30 pages « Et maintenant, on mange quoi ? ».
Crédit photo : Ella Olsen from Pexels
